Để tạo ra món ăn, những con chạch
nhỏ bé phải trải qua ba tầng địa ngục: nước nóng, bị khoá chặt trong miếng đậu
phụ và bị ăn khi vẫn còn thoi thóp.
Ve may bay di Nhat Ban tại Việt Nam
Dojo tofu còn được biết đến với tên gọi “đậu phụ địa ngục”.
Không ai biết món ăn xuất hiện từ khi nào, nhưng phần lớn cho rằng nó bắt nguồn
từ truyền thuyết xa xưa của người Nhật, tạo ra một cánh cửa địa ngục làm “đông
cứng” sinh vật sống bên trong.
Bên cạnh cái tên dojo tofu, người phương Tây thường gọi
món này là “Baby Eel Tofu”, do được tạo thành từ hai nguyên liệu chính: cá chạch
con (dojo) và đậu phụ. Công thức nấu món đậu phụ địa ngục khá đơn giản: cho nước
nguội vào một chiếc nồi và thả những con chạch nhỏ để chúng tung tăng bơi lội
trong làn nước mát. Khi nước bắt đầu nóng dần lên, đặt một miếng đậu phụ vào giữa
nồi. Ngay lập tức, những con chạch để tránh bị luộc chín sẽ điên cuồng lao vào
miếng đậu mà không biết rằng chúng đã bị “khoá” trong một bức tường, chấp nhận
bị luộc chín tới chết.
(Xem thêm => ve may bay di Tokyo của hãng hàng không Japan
Airlines đại lý chính thức tại Việt Nam)
Một thực khách sau khi quan sát quá trình chế biến đã từ
chối món ăn này và chia sẻ: “Sự độc ác nằm ở chỗ, ngay giờ phút những con chạch
tưởng đã thoát được tử thần thì hoá ra chúng lại đến với một địa ngục đáng sợ
hơn. Có nhiều người thậm chí còn chẳng chờ cho những con chạch chết hẳn mà thản
nhiên ăn khi chúng còn thoi thóp. Đó là tầng địa ngục thứ 3. Ăn ở mức độ nào là
tuỳ khẩu vị của mỗi người”.
Cách đây vài năm, một chương trình truyền hình Nhật Bản
đã thử quay món đậu phụ địa ngục tại nhà hàng Konsori. Với sự nổi tiếng từ trước,
hàng ngàn con chạch nhỏ đã được tìm mua để tái hiện món ăn chân thực nhất. Tuy
nhiên, sự thật là người làm thường không căn được chính xác thời gian cho đậu
hũ và liên tục thất bại khi quay trên sóng trực tiếp. Cảnh tượng những con chạch
bé nhỏ liên tục bị luộc chín tới chết đã khiến người xem phẫn nộ, buộc chương
trình phải dừng sau một thời gian ngắn phát sóng.
Để có vé máy bay
đi Nhật Bản hãy liên hệ cho chúng tôi đại lý Vietnam Airlines để được tư vấn hỗ trợ đặt vé hoãn và đổi ngày bay
một cách nhanh chóng.
Song song cùng với hệ thống đặt vé máy bay giá rẻ, Phòng Vé VietNam Airlines đã phát triển và được chọn lọc rất kỹ cả về chất lượng lẫn mức giá. nhanh tay đặt vé máy bay đi mỹ là những trải nghiệm thú vị và ấn tượng nhất mà bạn sẽ được trải qua trong suốt hành trình. Chưa hết, bạn còn có cơ hội sở hữu vé máy bay đi đà lạt với mức giá cực ưu đãi, phù hợp hoàn toàn với mong muốn của bạn. Chắc chắn, cùng Đại Lý Vietjet Air, bạn sẽ có một chuyến đi đáng nhớ.